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山西宝盛厨房设备小编分享介绍：如何确定商用厨房各工作间位置
除加工类别相关外，还有生熟类别。例如，把需要排烟的工作间安排在相近的位置，便于排烟罩和管道的安装；当面积有限时，把熟制设备，如灶台、蒸饭柜、烤箱等安排在一个工作间内，便于排烟和温度控制。特殊的加工工序流程及布局要求，如独门菜的独特工艺流程、为适应市场需求的新举措（明档、明厨等），需要有些流程做一些调整，以便兼顾相关位置，餐馆不锈钢厨房设备厂家，形成有机联系。
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山西宝盛厨小编分享介绍：厨房设备的清洁与保养
厨具柜体的保养原则
基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干.平日清洁 以微湿抹布擦拭即可，朔州不锈钢厨房设备厂家，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷.而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放 入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗.开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，餐饮不锈钢厨房设备厂家，避免水渍长期积留.
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山西宝盛厨房设备小编分享介绍：厨房位置选择的重要性
厨房位置得当，具有一劳永逸的作用
要慎重思考厨房的位置，一旦确定，施工后对工作效率的影响是长久的。若想再改变布局位置，那就需要重新改造。所以，厨房位置选择非常重要，如果位置选择适当，幼儿园不锈钢厨房设备厂家，不用增加投资就可以省钱，相反，不仅多花了费用，还会带来许多不便。
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